About ไวน์แดง
About ไวน์แดง
Blog Article
การผลิตไวน์จากองุ่นชนิดรับประทานผลสดอาจจะเป็นไปได้ แต่มันจะจางและอ่อนมาก ในขณะที่องุ่นนั้นมีองค์ประกอบทุกอย่างที่จำเป็นในการผลิตไวน์ตามธรรมชาติ (ยีสต์และน้ำตาล) แต่ผู้ผลิตไวน์ส่วนใหญ่ควบคุมปัจจัยเหล่านี้ด้วยตัวเอง
ทำไมอิสราเอลประท้วงใหญ่ ชัตดาวน์ประเทศ กดดันรัฐบาลเร่งช่วยตัวประกัน
ข้ามไปเนื้อหา เมนูหลัก เมนูหลัก
ท่านสามารถตั้งค่าเพื่อปฏิเสธการใช้การคุกกี้ในบราวเซอร์ของท่านได้ โดยมีขั้นตอนในการจัดการตาม ลิ้งค์นี้
ระดับน้ำตาลในองุ่นจะสามารถกำหนดปริมาณแอลกอฮอล์ และความหวาน ความเปรี้ยวของไวน์ได้
ผลพลอยได้ที่เกิดขึ้นจากยีสต์นั่นก็คือการผลิตรสชาติและทำให้ไวน์เกิดความแตกต่างกันในด้านต่าง ๆ ผู้ผลิตไวน์สามารถเจาะจงเลือกใช้ยีสต์ที่มีจำหน่ายในทางการค้าเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่พวกเขาต้องการกับองุ่นสายพันธุ์นั้น ๆ
ไม่พอ เรายังมีความรู้เกี่ยวกับการทำร้านอาหาร เพื่อผู้ประกอบการ ที่เดียวครบ เพราะเราคือผู้เชี่ยวชาญเรื่องความหิว
ใครอยากดื่มไวน์แดงชั้นดี หรือ อยากซื้อไวน์แดงมาเก็บไว้ดื่มในโอกาสพิเศษ แต่ไม่รู้จะซื้อแบรนด์ไหน เริ่มต้นยังไงแล้วละก็ ตามมาดูกันเลย
ประโยชน์ของไวน์ ที่คนดื่มไวน์ควรรู้ มีอะไรบ้าง?
คำนี้ไม่ใช่ชื่อตัวละครในหนังซูเปอร์ฮีโร่ แต่ใช้บอกถึงความเป็นกรดที่มักมีรสชาติเปรี้ยว อันเป็นสิ่งที่มีอยู่ในน้ำไวน์ทุกชนิด ระดับของความเป็นกรดนั้นทำให้รู้สึกว่ารสชาติคมชัด ซึ่งเป็นกุญแจสำคัญของรสชาติไวน์ที่ติดค้างอยู่ในปาก เป็นตัวบ่งชี้ว่าไวน์นั้นรสชาติชัดและมีความสมดุลเพียงใด และอะซิดิตี้นี้ยังช่วยรักษารสชาติของไวน์ให้คงความสดชื่นเอาไว้ในตัว แต่ถ้ามีความเป็นกรดนี้สูงจนเกินไปก็จะทำให้รสชาติของไวน์เสียไปเช่นกัน เพราะไปกลบรสชาติอื่นๆ ของไวน์จนหมด ทั้งนี้สิ่งที่น่ารู้อย่างหนึ่งคือ ไวน์ที่ผลิตในปีที่อุณหภูมิอากาศมีความเย็นหรือฝนตกเยอะจะมีความเป็นกรดสูง และหากอุณหภูมิอากาศสูง หรือพูดง่ายๆ ว่าร้อนจัด ความเป็นกรดก็จะต่ำลงตามไปด้วย ดังนั้นคุณสามารถบอกได้ว่าไวน์นี้มีอะซิดิตี้สูงหรือต่ำได้จากการชิมนั่นเอง (อย่าเพิ่งรีบพูดก่อนจิบล่ะ)
กฎหมาย ‘จริยธรรม’ บีบงานวิจัย? เมื่อสังคมค้าน จนรัฐบาลถอยกลับไปทบทวน
สนใจยี่ห้อไวน์ยอดนิยมระดับโลกสอบถามรายละเอียดได้ที่
ในยุคอียิปต์โบราณ ไวน์ มีการเพาะปลูกองุ่นเพื่อทำไวน์อย่างเป็นระบบระเบียบมาก มีเรื่องเล่าเกี่ยวกับเทพเจ้าต่าง ๆ ในตำนานเทพ ไม่ว่าจะเป็น
ในขณะที่นักประวัติศาสตร์นั้นยังไม่แน่ใจว่าตลอดระยะเวลาในประวัติศาสตร์ของไวน์ทั้งหมดที่ผ่านมานั้นไวน์ได้มีบทบาทในสังคมอย่างไรบ้าง แต่มีการกล่าวว่าไวน์มีบทบาทที่คล้ายคลึงเฉกเช่นเดียวกับในทุกวันนี้มาเป็นเวลาหลายพันปีแล้ว; เป็นเครื่องดื่มทางวัฒนธรรมและทางสังคม